השיכר דובדבנים עשוי לפי מיטב המסורת המזרח אירופאית תוך התאמת הטכנולוגיה הקלאסית לפרי הישראלי. צבע רובי עז, ארומה עשירה ומורכבת וטעם עשיר עם חמיצות מרעננת ומתיקות מהנה.
היין עשוי מ- 100% ענבי פטי ורדו היין עבר תסיסה קרה ואיטית של ארבעה חודשים בכדי חרס והתיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 12 חודשים. ליין צבע בורדו עז, בארומה שפע של גרגרי יער אדומים מתובלים בפלפל שחור, ציפורן ועצי מחט עטופים בעץ אלון משובח. טעם פירותי, מלא עגול ועדין. סיומת הרמונית, ארוכה ומרשימה.
היין עשוי מ- 100% ענבי פטי ורדו היין עבר תסיסה קרה ואיטית של 4 חודשים בכדי חרס התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים צבע היין בורדו עם גוון סגול. בארומה שפע של פרחים כהים, תבלינים עדינים ואדמה עטופים בעץ אלון משובח. טעמו מלא, רענן עם נוכחות דומיננטית של פירות שחורים וטנינים מודגשים. סיומת הרמונית, ארוכה ומרשימה.
יין זה מורכב מחמישה זנים: שיראז, קברנה סובניון, מלבק, קברנה פרנק, פטיט ורדו. היין עבר תסיסה איטית של ארבעה חודשים בכדי חרס והתיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים. צבעו אדום בורדו כהה, ארומה עוצמתית ומרוכזת של פירות שחורים בשלים מאוד ומצומקים, ריבת תאנים, ניחוחות של וניל ועשן של עץ אלון קלוי. טעמו של היין מלא, מורכב, עם עפיצות…
מורכב מבלנד של: 50% קברנה סובניון,, 50% פטי ורדו. יין אדום יבש עם ארומה משובחת של פירות שחורים, תבלינים ים תיכוניים ומינראליות עטופים בעץ אלון. היין בעל גוף מלא, שמנוני, רך ומאוזן, טעמו ארוך מורכב ומרשים. היין התיישן 4 חודשים בכדי חרס והתיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
בלנד של 2 זנים: 50% קברנה סובניון,50% פטי ורדו. תסיסה איטית וארוכה של 4 חודשים בכדי חרס. התיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. צבע בורדו עוצמתי ועמוק. ארומה עשירה ומורכבת של פירות שחורים בשלים ועץ אלון איכותי. טעם משובח, פירותי, מרוכז והרמוני. סיומת ארוכה ומרשימה.
מורכב מבלנד של: 60% קברנה סובניון, 25% פטי ורדו, 10% קברנה פרנק, 5% מלבק כרמים: נחל הראל, צובה. יין אדום יבש, בעל ארומה מורכבת רב שכבתית והרמונית של פירות ווניליות של עץ אלון. טעמו של היין דומיננטי, פירותי רענן, מינרלי עם עפיצות בשלה ומרוכזת וסיומת ארוכה מתפתחת בחך.
