היין מורכב מארבעה זנים: שיראז, מלבק, קברנה סובניון, פטיט ורדו. היין עבר תסיסה איטית של ארבעה חודשים בכדי חרס והתיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים. צבע בורדו כהה עם גוון רימוני סגלגל. בארומה מורגשים תבלינים ציפורן וקינמון, עץ אלגום, דובדבנים מיובשים, עלים יבשים על אדמה לחה ביער סתווי. טעם עדין אך מורכב, עגול, רך עם סיומת פירותית רעננה.…
השיכר דובדבנים עשוי לפי מיטב המסורת המזרח אירופאית תוך התאמת הטכנולוגיה הקלאסית לפרי הישראלי. צבע רובי עז, ארומה עשירה ומורכבת וטעם עשיר עם חמיצות מרעננת ומתיקות מהנה.
יין זה מורכב מחמישה זנים: שיראז, קברנה סובניון, מלבק, קברנה פרנק, פטיט ורדו. היין עבר תסיסה איטית של ארבעה חודשים בכדי חרס והתיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים. צבעו אדום בורדו כהה, ארומה עוצמתית ומרוכזת של פירות שחורים בשלים מאוד ומצומקים, ריבת תאנים, ניחוחות של וניל ועשן של עץ אלון קלוי. טעמו של היין מלא, מורכב, עם עפיצות…
מורכב מבלנד של: 50% קברנה סובניון,, 50% פטי ורדו. יין אדום יבש עם ארומה משובחת של פירות שחורים, תבלינים ים תיכוניים ומינראליות עטופים בעץ אלון. היין בעל גוף מלא, שמנוני, רך ומאוזן, טעמו ארוך מורכב ומרשים. היין התיישן 4 חודשים בכדי חרס והתיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
בלנד של: 50% קברנה סוביניון, 50% פטי ורדו. תסיסה איטית של 4 חודשים בכדי חרס. התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 26 חודשים. צבע אדום בורדו עמוק ארומה משובחת ומורכבת של פירות אדומים ושחורים בשלים, מתובלים בפלפל שחור ציפורן ועץ אלון קלוי. טעמו של היין פירותי, רך ועגול עם טאנינים קטיפתיים. סיומת ארוכה ועשירה.
השיכר דובדבנים עשוי לפי מיטב המסורת המזרח אירופאית תוך התאמת הטכנולוגיה הקלאסית לפרי הישראלי. צבע רובי עז, ארומה עשירה ומורכבת וטעם עשיר עם חמיצות מרעננת ומתיקות מהנה.